عده اي از افراد از کباب کردن ماهی در باربیکیو اجتناب می‌کنند. چیزی بـه خصوص در مورد از هم پاشیدن ان و از بین رفتن یک تکه ماهی زیبا وجوددارد. اما حقیقت این اسـت کـه یادگیری نحوه کباب کردن ماهی در باربیکیو  «BBQ» بـه طرز شگفت آوری راحت اسـت.

و نتایجی کـه از کباب کردن ماهی بدست می آورید بسیار خوشمزه تر از ان چیزی اسـت کـه می توانید در آشپزخانه خود بـه دست آورید. ناگفته نماند کـه علیرغم تلاش ما، وادار نخواهید بود با بوی قوی کـه همیشه در سراسر خانه پخش می شود، دست و پنجه نرم کنید.

(بیشتر…)

فالوده شیرازی

مواد لازم:

قابل ذکر اینکه رشته برنجی چینی در تمام سوپر مارکت ها یافت می شود.

طرز تهیه در ادامه مطلب :

(بیشتر…)

مواد لازم برای نوشیدنی چربی سوز :

طرز تهیه نوشیدنی های چربی سوز در صبح :

ﺗﻤﺎﻡ ﻣﻮﺍﺩ ﺭا ﺩﺭ ﯾﮏ ﻟﯿﺘﺮ ﺁﺏ ﺑﺮﺍﯼ یک روز، ﺗﺮﺟﯿﺤﺎ ﺩﺍﺧﻞ ﭘﺎﺭﭺ ﺷﯿﺸﻪ ﯾﺎ ﭼﯿﻨﯽ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ. ﺻﺒﺢ ﻭ ﻇﻬﺮ ﻭ ﺷﺐ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﺻﺮف ﻏﺬﺍ ﻧﺎﺷﺘﺎ ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﻣﻌﺠﻮﻥ ﺭﺍ ﺑﯿﺎﺷﺎﻣﯿﺪ.

یک نوشیدنی چربی سوز فوق العاده

درست کردن نوشیدنی چربی سوز

نوشیدنی ذوب کننده ی چربی ها

این نوشیدنی را زمان رفتن به رختخواب بنوشید، تا بدنتان تحریک شود و در طول شب به صورت بی سابقه ای چربی بسوزاند. مخلوط ترکیبات شیمیایی این مواد، مناسب ترین ترکیبات برای افزایش سوخت و‌ ساز بدن هستند و سموم بدن شما را در زمان خواب دفع می کنند.

مواد لازم برای تهیه نوشیدنی چربی سوز:

طرز تهیه نوشیدنی چربی سوز در شب :

تمام مواد بالا را با هم در مخلوط کن بریزید و پیش از خوابیدن، آن را مصرف کنید.

شما می توانید به جای خوردن این سس مایونز، از کاربردهای مختلف آن در خانه داری استفاده کنید. برخی کاربردهای جادویی سس مایونز عبارت است از :

کاربردهای متفاوت سس مایونز در خانه داری

سس مایونز یکی از سس های خوش طعم و شناخته شده در دنیاست. سس مایونز طعم‌ دهنده انواع سالاد، ساندویچ و غذاهای دارای گوشت مرغ است. اما با وجود طعم دلنشین این سس، نباید میزان چربی و قابلیت چاق کنندگی آن را از یاد برد. شما می توانید به جای خوردن این سس مایونز، از کاربردهای مختلف آن در خانه داری استفاده کنید. برخی کاربردهای جادویی سس مایونز عبارت است از:

تسکین آفتاب سوختگی با سس مایونز

سس مایونز سرد می تواند مسکن خوبی برای آفتاب سوختگی باشد. رطوبت کافی و خاصیت بی حس کنندگی سرکه، کمک شایانی به التیام سوزش و زودتر خوب شدن محل آفتاب سوختگی می کند.

جلا دادن سطوح چوبی با سس مایونز

سطوح کدر را می توان با استفاده از مقدار کمی مایونز و دستمال کاغذی برق انداخت. مدت کوتاهی به مایونز اجازه استراحت روی سطح مورد نظر دهید، سپس با دستمال کاغذی آن را پاک کنید. تعجب نکنید و همین الان دست بکار شوید!

تغذیه مو با سس مایونز

روغن‌ موجود در سس مایونز یک ترکیب کامل برای رطوبت دهی مو است. علاوه بر آن پروتئین موجود در تخم مرغ نقش احیاکننده را برای موهای خشک ایفا می کند. پس از شستن مو، مقدار کمی مایونز را به ساقه‌ موهای خود بزنید و پس از یک ساعت دوباره شستشو دهید تا درخشنگی و زندگی دوباره به موهای خود ببخشید.

درخشندگی گیاهان با سس مایونز

با کمک دستمال کاغذی، کمی مایونز را روی برگ های گیاه خانگی تان بکشید تا درخشش آن ها چشم همه را خیره کند.

تقویت ناخن ها با سس مایونز

سطح ضخیمی از مایونز را به مدت ۵ دقیقه روی ناخن های خود بگذارید. ترکیبات موجود در سس مایونز سلامتی و تقویت ناخن های شما را تضمین خواهد کرد.

کشتن شپش ها با سس مایونز

راه معمول برای کشتن شپش ها‌، استفاده از داروهای شیمیایی گران قیمت است. اما راه پیشنهادی کم خرج ما این است که شب تا صبح لایه ضخیمی از سس مایونز را روی پوست سر قرار دهید.

رفع جیر جیر درها با سس مایونز

اگر از صدای جیرجیر درهای منزل خود شاکی هستید، کافی است مقدار کمی سس مایونز به لولای در بمالید.

احیای مبلمان چوبی با سس مایونز

همانطور که اشاره کردیم، به کمک مایونز، لکه های موجود در سطوح چوبی را می توان پاک و سطح مورد نظر را براق کرد. اما مورد استفاده‌ جادویی سس مایونز فقط به براق شدن سطوح چوبی ختم نمی‌شود، بلکه می توان ترک های ایجاد شده در این سطوح را نیز ترمیم کرد. میان درز ترک های موجود را با مایونز پر کرده و چند روز به آن مهلت دهید. روغن و پروتئین موجود در مایونز، باعث متورم شدن چوب و درنتیجه پرشدن ترک های قدیمی می شود.

مواد لازم برای گوشت قلقلی و بادمجان :

گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) ۲۵۰ گرم
هویج بزرگ ۱ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
آردنخودچی ۱ قاشق پر
نمک و فلفل به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم
سماق به مقدار لازم
رب گوجه ۱ قاشق
آب ۲ لیوان
بادمجان به مقدار لازم
گوجه ۲ عدد

طرز تهیه گوشت قلقلی و بادمجان :

ابتدا هویج و پیاز را با رنده ریز رنده کنید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید سپس آرد نخودچی و نمک و زردچوبه و فلفل و سماق را با هم ورز بدهید و قلقلی کنید و با شعله زیاد سرخ کنید زیاد سرخ نشود.

بعد از روغن خارج کنید و داخل همان تابه رب گوجه فرنگی، زردچوبه، نمک و فلفل بریزید و دو لیوان آب اضافه کنید.

وقتی به جوش آمد قلقلی ها را داخل آن بچینید و در ظرف را بگذارید نیم ساعت با شعله ملایم بپزید. اواخر پخت، بادمجان سرخ شده و گوجه را روی آن بچینید.

نکته:

به جای گوشت چرخ کرده از مرغ چرخ کرده هم می توانید استفاده کنید.

می توانید بادمجان را در آن حذف کنید.